硒、含硒酶VS病毒 ——抗病毒的三道防线

　　近日，国家卫健委刚刚发布消息称，已在全国建立了疫情“日报告、零报告”制度，下发新型冠状病毒核酸检测试剂盒，要求各地加强检测，全力救治患者，及时发布确诊病例及疫情防控信息。专家研判认为，当前新型冠状病毒感染的肺炎疫情仍可防可控。但新型冠状病毒传染来源尚未找到，疫情传播途径尚未完全掌握，病毒变异仍需严密监控。

　   国家卫健委第一时间组织中国疾控中心、中国医学科学院、中国科学院、军事科学院军事医学研究院等单位对病例样本进行实验室平行检测。2020年1月8日，初步确认了新型冠状病毒为此次疫情的病原。

什么是冠状病毒

冠状病毒在系统分类上属冠状病毒科（Coronaviridae）冠状病毒属（Coronavirus）。冠状病毒属的病毒是具外套膜（envelope）的正链单股RNA病毒，直径约80～120nm，其遗传物质是所有RNA病毒中最大的，只感染人、鼠、猪、猫、犬、禽类脊椎动物。冠状病毒的一个变种是引起非典型肺炎的病原体，属于RNA病毒。冠状病毒最先是1937年从鸡身上分离出来，病毒颗粒的直径60～200nm，平均直径为100nm，呈球形或椭圆形，具有多形性。病毒有包膜，包膜上存在棘突，整个病毒像日冕，不同的冠状病毒的棘突有明显的差异。在冠状病毒感染细胞内有时可以见到管状的包涵体。

冠状病毒感染分布在全世界多个地区，中国以及英国、美国、德国、日本、俄罗斯、芬兰、印度等国均已发现本病毒的存在。该病毒引起的感染主要发生在冬季和早春。明冠状病毒可以感染各个年龄组，0～4岁占29.2%，40岁以上占22%，在15～19岁年龄组发病率最高。

什么是SARS病毒

SARS是一种起病急、传播快、病死率高的传染病，被传染的病人多数都与患者直接或间接接触，或生活在流行区内。临床上表现为缺氧、紫绀、38℃以上高热、呼吸加速或呼吸窘迫综合征、气促等，X片表现为肺部不同程度改变。也是成人普通感冒的主要病原之--，儿童感染率较高，主要是上呼吸道感染，一般很少波及下呼吸道。还可引起婴儿和新生儿急性肠胃炎，主要症状是水样大便、发热、呕吐，每天排稀便10余次，严重者甚至出现血水样便，极少数情况下也引起神经系统综合征。

硒与病毒之间的关系

2003年5月中旬在SARS病人的血中发现了含硒酶，已经硒含量都明显的上升，那么这个现象跟以往的报道相反，也就是说病毒性疾病，像艾滋病病人，艾滋病病人跟硒关联度很大，但是它的血硒下降，也就是说含硒酶下降，那么SARS病人检测和对照，跟正常人相比呢，是含硒酶上升，血硒上升。这个现象很反常。

陈君石院士

也许很多人会问一个问题，既然病毒使用或“需要”硒，为什么补充硒会降低病毒的活性，这难道不是在给病毒“喂食”吗？

首先，与病毒相比，机体更需要硒，因此缺硒对机体的影响比病毒要大。其次，病毒最大的兴趣不是杀死它们的宿主，因为如果这样的话，病毒自身也会灭亡。问题的关键在于不是给病毒“喂”硒，而是病毒用硒来确定宿主的健康状况。如果受感染的细胞可以得到很好的营养，无很快死亡的话，对于病毒来说，没有入侵新细胞的迫切要求，于是病毒的复制也就会减少。

如果把硒看作宿主与病毒对话途径，而不是病毒营养剂或食物的话，可以更有助于我们的读者理解。在富硒的条件下，抑制病毒的复制，当然，与此同时，硒会提高免疫能力病对机体产生其他有益的作用。而硒含量很低时，不仅对病毒生育的控制削弱，我们身体的免疫力也下降，从而病毒得以高速复制，显而易见，对于病毒而言，这是它们最佳的爆发时机—缺乏硒已导致免疫力下降。因此高剂量的硒可以提高免疫力，迫使病毒复制处于较低的水平。

这就是硒最重要的，对SARS疾病有一定的控制作用的机理。

我国著名的食品安全专家陈君石教授在SARS期间，就发表过文章，认为作为唯一与病毒感染有直接关系的营养剂—硒在抗SARS方面就有独特的、不可替代的作用。中国疾病预防控制中心在陈教授主持的纳米硒与无机硒（亚硒酸钠）、有机硒（硒蛋白）的毒性安全性对照评价实验中，实验空前一致的结果十分激动人心：纳米硒比现有的常用无机硒、有机硒均有极大的安全性优势。

硒作为一种比维生素E还要强五百倍的抗氧化剂，它的主要功能除了抗氧化、调节免疫，在应对病毒性疾病时更亮出了它的杀手锏—抗突变。张劲松博士（纳米硒的第一发明人、中国科技大学教授）形象地把硒和病毒性疾病关系归纳成三道防线的作用。

张劲松博士

这三道防线的概念是：第一道防线通过免疫阻止病毒的入侵；第二道防线通过增强抗氧化减少入侵病毒造成的伤害；第三道防线，病毒在体内它要突变，因为它很容易突变，但是如果缺硒，它突变的更快、更明显。突变以后造成的危害就更大。那么有硒以后，就能抑制它的突变。