硒与甲状腺

随着科学技术不断的发展，人们对硒的认识也在不断深入。例如近年在研究硒对甲状腺代谢的关系时，先发现大鼠在缺硒的状态下，有一种脱碘酶的活性降低，说明这种大鼠在缺硒的状态下，有一种脱碘酶的活性降低，说明这种脱碘酶的活性与硒有关。接着又发现这种脱碘酶含硒蛋白，说明脱碘酶确实含硒。最后用分子克隆技术明确了脱碘酶含硒胱氨酸，只有在有充足的硒胱氨酸时，这种脱碘酶才有活性，于是证明了硒参与人体的甲状腺代谢活动。

硒在甲状腺中具有什么功能？

硒能维持甲状腺激素的正常活性，有效调节内分泌功能。

甲状腺素脱碘酶（DIOs）由多个硒蛋白组成，包括甲状腺素脱碘酶DIO1、DIO2、DIO2等。他们分布广泛：DIO1 分布于甲状腺、肝脏、肾脏和脑垂体中；DIO2 存在于甲状腺、中枢神经和骨骼肌中；DIO3分布于脑、皮肤和胎盘中。在一些甲状腺激素代谢严重紊乱的疾病，如甲状腺功能减退疾病中，均有甲状腺素脱碘酶的异常表达。而DIOs酶系的活性受硒的影响很大。

在对法国女性的调查中发现，硒的含量和甲状腺体积大小（甲状腺偏大是病态表现）、甲状腺受损情况和甲状腺中的发生成负相关。当体内过氧化氢过量时，甲状腺会因为暴露与过多的氧自由基中而受到伤害。硒蛋白（谷胱甘肽过氧化物酶等）作为抗氧化剂和氧化还原反应的调节剂能够保护甲状腺免受氧化物的伤害。

参考文献：

1.《康必硒 微量元素硒与健康》，陈元明，2014年版

2.《硒与健康新视角》，杨铭和韩峰，2018版